더미식 비빔면 솔직 후기💥 매콤, 새콤, 고급진 프리미엄 비빔면의 탄생
모든분들의 입맛이 다르니 참고하고 읽어부시길 바랍니다^^
여름만 되면 시원하게 땡기는 그 메뉴, 바로 비빔면!
근데 요즘엔 비빔면도 그냥저냥 먹는 시대는 끝난 것 같아요. 특히 이번에 내가 먹어본 하림 더미식 비빔면
처음엔 그냥 신상이라 호기심에 샀는데, 한입 먹고 바로 느꼈죠.
"이거... 비빔면 맞아? 맛집 비빔국수 아닌가?" 싶을 정도로 소스 퀄리티며 면발 식감이며 완전 다른 클래스더라고요.
구성부터 고급져, 역시 더미식
패키지가 딱 봐도 일반 비빔면이랑 다릅니다.
심플한데 고급지고, 안에 들어있는 구성도 퀄리티가 보여요.
면이 일반적인 비빔면보다 굵고 쫀쫀하게 생겼고, 소스는 그 흔한 가루나 묽은 액체 아니고 진하고 묵직한 프리미엄 액상소스예요.
면은 국내산 밀 100% 사용했다고 하고, 화학첨가물은 싹 뺐다고 해요. 그래서인지 삶을 때도 밀향이 은은하게 퍼지고, 다 삶은 후에는 탱글탱글 그 자체.
비빔면계의 MSG 없는 장인맛
양념장 진짜 얘기 안 하고 넘어갈 수 없음.
더미식 비빔면 소스에는 무려 10가지 자연 재료가 들어간대요.
사과, 배, 매실, 자두, 양파, 마늘, 생강, 무, 대파, 청양고추!
이걸 그대로 우려낸 ‘한식 육수’에 비법 장을 넣은 거라는데, 그 복합적인 맛이 한 입 먹자마자 입안에서 딱 느껴져요.
매콤함은 청양고추 특유의 칼칼한 느낌
새콤함은 자두와 매실 덕분에 깊고 묵직해요
단맛은 은은해서 물리지 않고, 전체적으로 깔끔하고 정제된 맛
진짜 자극적인 단짠이 아니라, 단새콤맵칼하고 깔끔한 한식 느낌이에요.
더미식 리얼 후기 알아보기
찬물에 면을 여러 번 헹구고, 물기 탈탈 털어낸 다음 양념장 넣고 비볐는데요.
그 순간 비주얼부터 남달랐어요.
면에 양념이 착 감기는데 고춧가루 알갱이나 텁텁함 없이 진짜 매끈하게 코팅되는 느낌. 그리고 향이! 매실이랑 청양고추 향이 은근하게 올라오는데..
한입 먹자마자 “이건 면요리다”라는 말이 나와요.
비빔면이라기보단 맛집에서 파는 냉비국수 느낌. 진짜 반칙이에요.
🥚 고명 추천 조합?
그냥 먹어도 맛있지만, 나는 여기에 살짝 업그레이드해서 이렇게 먹었어요:
오이채 송송 + 반숙 계란 반개 + 김가루 톡톡
깨소금 살짝 뿌려주면 고소함 대폭발
특히 계란이랑 먹으면 매콤함이 살짝 부드러워지면서 풍미가 배가돼요.
김가루랑도 찰떡이라서, 진짜 한 그릇 뚝딱은 순식간입니다.
총평: 비빔면 한계를 뛰어넘은 고급진 요리
✔ 소스 퀄리티는 말할 것도 없고
✔ 면발은 쫄깃한 쫄면 느낌인데 거친 느낌 없이 부드럽고 탱글
✔ 전반적으로 ‘MSG 맛’이 아닌 ‘재료 본연의 맛’으로 감칠맛 폭발
그리고 중요한 건, 하림이라는 브랜드에서 제대로 만든 라인업이라는 점.
더미식은 원래 국물요리나 반찬류로 유명했잖아요. 그 고퀄리티를 비빔면으로 그대로 가져온 느낌이에요.
⭐더미식 비빔면은 이런 사람에게 추천!
기존 비빔면이 너무 달고 자극적이라 질렸던 사람
비빔국수 느낌 좋아하는데 집에서 쉽게 즐기고 싶은 사람
프리미엄 라인 비빔면을 찾고 있었던 사람
📌 구매 꿀팁 (간단 정보 정리)
항목 내용
제품명 하림 더미식 비빔면
구성 4개입 (개당 약 163g)
가격대 6,000~7,000원대 (1봉 기준)
보관 실온 보관, 유통기한 약 9개월
조리시간 면 삶기 3~4분, 헹구고 소스 비비기
사실 나만 알고 싶을 정도로 너무 만족스러웠어요.
근데 이 맛을 소개 안 하면 또 아쉽잖아요.
진짜 비빔면에 진심인 사람이라면 무조건 한 번 드셔보세요.
그동안 알던 비빔면, 다르게 보일 거예요.
모든 분들의 입맛이 다르니 한번 드셔보시고 여름 별미로 선택하시면 좋으실것 같습니다!!